우리가 연어에게 무슨 짓을 했는지

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우리가 연어에게 무슨 짓을 했는지

연어 양식은 물고기의 삶의 어느 단계에서나 좋지 않습니다. 이 이야기는 EarthShare로부터 보조금을 받은 Animal Charity Evaluators가 지원하는 시리즈의 일부입니다. 지난 수십 년 동안 인간이 고기를 생산하는 방식에 가장 획기적인 변화가 있었으며 이는 닭, 돼지, 소와는 아무런 관련이 없습니다. 그것은 물고기와 관련이 있습니다. 이 이야기 속으로 이제 세계 해산물의 절반 이상이 수중 공장식 농장과 유사한 양어장에서 나옵니다. 닭, 돼지, 소는 수천 년에 걸쳐 가축화되었지만 물고기는 100년도 채 지나지

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연어 양식은 물고기의 삶의 어느 단계에서나 좋지 않습니다. 이 이야기는 EarthShare로부터 보조금을 받은 Animal Charity Evaluators가 지원하는 시리즈의 일부입니다. 지난 수십 년 동안 인간이 고기를 생산하는 방식에 가장 획기적인 변화가 있었으며 이는 닭, 돼지, 소와는 아무런 관련이 없습니다. 그것은 물고기와 관련이 있습니다. 이 이야기 속으로 이제 세계 해산물의 절반 이상이 수중 공장식 농장과 유사한 양어장에서 나옵니다

상세 분석

. 닭, 돼지, 소는 수천 년에 걸쳐 가축화되었지만 물고기는 100년도 채 지나지 않아 가축화되었습니다. 특히 연어의 경우 심각한 복지 문제가 발생했습니다. 연어는 육식성이며 수천 마일을 이동합니다. 농장에서는 작은 탱크에서 수영하고 알약을 먹는 것으로 축소됩니다.

정리

양식업이 해산물 부문을 장악했지만 일부 전문가들은 너무 빠르게 진행되고 있어 복지 문제를 더 잘 이해할 필요가 있다고 주장합니다. 전통적으로 사람들이 소비하는 대부분의 생선은 바다에서 왔습니다. 그러나 2022년 인류는 중요한 이정표를 세웠습니다. 해산물 회사는 바다에서 잡은 것보다 농장에서 더 많은 물고기를 사육하기 시작했습니다. 그리고 그들은 수중 공장식 농장과 비슷한 작고 비좁은 울타리에서 놀라울 정도로 많은 수의 물고기를 양식합니다.  이는 인류가 지금까지 수행한 동물 가축화 프로젝트 중 가장 빠르고 규모가 큰 프로젝트입니다.  오늘날 우리가 먹는 대부분의 육지 동물의 경우 가축화, 즉 프랑스 어류 연구자 Fabrice Teletchea가 정의한 대로 “동물이 여러 세대에 걸쳐 사육 환경과 인간 모두에 더 적응하는 길고 끝없는 과정”이 수천 년에 걸쳐 진행되었습니다

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