연구에 따르면 텍사스 토마토의 맛과 색상에 따른 프리미엄 가격이 밝혀졌습니다
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새로운 Texas A&M AgriLife Research 연구에 따르면 소비자는 원산지에 관계없이 풍미가 풍부하고 선명한 색상의 토마토에 기꺼이 더 많은 비용을 지불할 의향이 있는 것으로 나타났습니다. 이는 단순히 “현지” 라벨이 아닌 감각적 특성이 사람들이 신선 농산물에서 가장 중요하게 생각하는 요소를 결정한다는 증거입니다.
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새로운 Texas A&M AgriLife Research 연구에 따르면 소비자는 원산지에 관계없이 풍미가 풍부하고 선명한 색상의 토마토에 기꺼이 더 많은 비용을 지불할 의향이 있는 것으로 나타났습니다
상세 분석
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정리
이는 단순히 “현지” 라벨이 아닌 감각적 특성이 사람들이 신선 농산물에서 가장 중요하게 생각하는 요소를 결정한다는 증거입니다.
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