알리네아

🍽️ 요리를 예술로 바꾼 레스토랑, 시카고 알리니아

알리니아(Alinea)는 시카고 링컨파크에 위치한 미국 모더니스트 퀴진의 선구자입니다. 셰프 그랜트 아카츠(Grant Achatz)가 2005년 오픈하여 2011년부터 미슐랭 3스타를 14년 연속 유지했으나, 2025년 11월 2스타로 조정되었습니다. 식용 헬륨 풍선·테이블 위 디저트 페인팅 등 경계를 허무는 요리 퍼포먼스로 세계 미식계에 혁명을 일으킨 레스토랑입니다.

🍽️ 세 가지 공간, 세 가지 다른 경험

• 더 살롱(The Salon, $365/인) — alinea 2층 메인 다이닝룸. 가장 클래식한 테이스팅 메뉴. 약 16코스. 포멀한 분위기. 알리니아 입문 추천
• 더 갤러리(The Gallery, $435/인) — alinea 1층 중앙. 멀티센서리 메뉴. 커뮤널 경험. 극적인 연출과 퍼포먼스 강화. 테이블 위 디저트 페인팅이 이 공간에서 펼쳐짐
• 더 키친 테이블(The Kitchen Table, $495/인) — alinea 주방 바로 옆 프라이빗 공간. 최대 8인. 셰프팀 조리 과정 실시간 관찰. 가장 실험적인 메뉴. 최고 몰입 경험
• 와인 페어링 — alinea $155(베이직) / $245(프리미엄) / $395(울트라 프리미엄). 소믈리에 매칭
• 시그니처 디시 — alinea 식용 헬륨 풍선(Green Apple Taffy Balloon) — 헬륨 흡입 후 목소리 변조. Hot Potato Cold Potato — 왁스 볼 안 뜨거운 감자수프+차가운 감자+트러플. 20년째 메뉴에 오르는 클래식

🏆 미식의 경계를 허문 셰프 그랜트 아카츠

• 그랜트 아카츠 — alinea 혀 암(tongue cancer) 생존자. 치료 중 미각 완전 상실 후 회복. 고난 극복 스토리가 세계적 감동. 제임스 비어드 어워드 Outstanding Chef·Outstanding Restaurant·Outstanding Service 3관왕
• 미슐랭 히스토리 — alinea 2011~2024 미슐랭 3스타 14년 연속. 2025년 11월 2스타로 조정(Masa NYC·The Inn at Little Washington도 동시 하락). 미슐랭 측 '평가는 고정적이지 않다' 코멘트
• World's 50 Best — alinea Best Restaurant in North America(World's 50 Best). Elite Traveler 선정 세계 최고 레스토랑. Gourmet·Business Insider 미국 최고
• 시스터 레스토랑 — alinea Next(미슐랭 1스타) — 분기마다 테마 변경(파리 1906, 태국, 등). The Aviary — 칵테일바. The Office — 스피크이지 시크릿바

💰 예약 요금 안내

• 예약 방법 — Tock(exploretock.com/alinea)에서만 예약. 2~3개월 전 예약 필수. 금·토 가장 빠르게 마감
• 비용 총정리 — alinea 살롱 $365 + 와인 $155~ + 택스·팁 = 1인 약 $600~$1,000. 2인 디너 $1,200~$2,000+
• 드레스코드 — alinea 스마트 캐주얼~비즈니스 캐주얼. 운동복·반바지·슬리퍼 불가
• 전국콜 패키지 — alinea 알리니아 예약 대행 + 시카고 미슐랭 투어(Ever·Kasama·Smyth) + 호텔 + 항공

🎨 알리니아에서 이런 요리가 나옵니다

• 테이블 위 디저트 페인팅 — alinea 셰프가 식탁보 위에 직접 소스·크림·퓨레를 뿌리며 그림 그림. 초콜릿·과일 소스·허브가 추상화가 됨. 식사의 마지막이 라이브 퍼포먼스. 알리니아의 상징
• 풍선 디저트 — alinea 식용 헬륨 풍선. 초록색 사과맛 풍선을 입에 대고 빨아들이면 공중에 뜨는 느낌. 아이도 어른도 환호. 그랜트 아카츠의 대표작
• 블랙 트러플 익스플로전 — alinea 숟가락 위 한 입 크기 라비올리. 깨물면 뜨거운 블랙 트러플 수프가 입안에서 폭발. "음식의 서프라이즈"를 정의한 요리
• 장미꽃 디쉬 — alinea 실제 장미꽃잎 위에 랍스터·비트·라즈베리 조합. 접시가 아닌 꽃 위의 요리. 향기까지 코스의 일부
• 에어(Aer) 코스 — alinea 향기만으로 구성된 코스. 접시 위 아무것도 없이 아로마만 서빙. 라벤더·유칼립투스·민트 향이 공간을 채움. 시각이 아닌 후각으로 먹는 경험

📋 예약부터 방문까지 알아야 할 모든 것

• 예약 시스템 — alinea Tock 플랫폼 사전 결제. 예약 오픈일에 수 분 내 매진. 2~3개월 전 오픈. 전국콜 통해 예약 시 취소표 모니터링+알림 서비스 제공
• 가격 — alinea 갤러리(18~22코스): $285~$395/인 / 살롱(8~10코스): $195~$245/인 / 더 키친 테이블(셰프 테이블, 4인 전용): $395/인. 와인 페어링 추가 $175~$275
• 드레스 코드 — alinea 스마트 캐주얼. 청바지 OK(깔끔한 것). 운동복·슬리퍼 불가. 갤러리는 약간 더 포멀 권장
• 소요 시간 — alinea 갤러리: 3~3.5시간 / 살롱: 2~2.5시간 / 키친 테이블: 4시간. 서두르지 마세요, 모든 코스가 경험입니다
• 알레르기·식이 제한 — alinea 예약 시 Tock에서 기재. 비건·글루텐프리·견과류 알레르기 등 전부 대응. 별도 메뉴 구성(퀄리티 동일)
• 사진 촬영 — alinea 적극 권장! 알리니아는 SNS 공유를 환영. 단 다른 테이블·직원 얼굴은 피해주세요

🍴 알리니아와 함께 즐기는 시카고 미식 투어

• 그랜트 아카츠의 다른 레스토랑 — alinea Next(테마가 바뀌는 레스토랑, 매 분기 새 메뉴): $125~/인 / Roister(캐주얼 화덕 요리): $60~/인 / St. Clair Supper Club(칵테일+재즈): $40~/인. 아카츠 유니버스 완전 정복 가능
• 시카고 미슐랭 트리오 — alinea 알리니아(3스타) + 스마이스(Smyth, 2스타, 북유럽 감성) + 에버레스트(Everest, 1스타, 프렌치). 3일 연속 미슐랭 디너
• 시카고 푸드 씬 — alinea 딥디시 피자(루 말나티스·지오다노스) → 핫도그(포틸로스) → 시카고 스타일 이탈리안 비프 → 가렛 팝콘. 관광과 미식 동시에

🎁 전국콜 알리니아 다이닝 패키지

• 알리니아 갤러리 풀 패키지 — alinea 알리니아 갤러리 디너(와인 페어링) + 시카고 다운타운 5성급 호텔 1박 + 시카고 건축 보트 투어 + 공항 리무진. 2인 ₩3,500,000~
• 아카츠 유니버스 3일 — alinea 알리니아(Day1) + Next(Day2) + Roister 브런치(Day3) + 호텔 2박 + 시카고 미술관 VIP 투어. 2인 ₩5,000,000~

💡 스마트 이용 가이드

alinea 비용을 줄이면서 경험의 질은 높이는 스마트한 방법을 안내합니다. 소소하지만 큰 차이를 만드는 팁들입니다.

• 보험 확인 — alinea 체험 활동 보험 포함 여부 반드시 확인. 미포함 시 개인 보험 권장
• 새벽·야간 특가 — alinea 새벽·야간 프로그램은 주간 대비 한산+할인가. 색다른 분위기
• 카드 캐시백 — alinea 특정 카드 캐시백 프로모션 활용 시 실질 5~10% 추가 할인 효과
• 예산 우선 상담 — alinea 예산을 먼저 알려주면 그 안에서 최적 구성. 불필요한 옵션 제거

📅 이런 때 추천합니다

같은 alinea도 언제, 어떤 목적으로 이용하느냐에 따라 만족도가 크게 달라집니다. 상황별 맞춤 가이드를 확인하세요.

• 퇴직 기념 — alinea 새로운 시작을 축하하는 특별 체험. 버킷리스트 실현
• 새해 첫날 — alinea 1월 1일 특별 프로그램. 일출·명상·목표 설정 워크샵
• 회사 워크샵 — alinea 팀빌딩+회의+식사 올인원. 10인~ 단체 할인. 기획 대행
• 미식 투어 — alinea 맛집 중심 일정. 현지 음식+마켓+쿠킹클래스 결합

❓ 자주 묻는 질문

전국콜 alinea 서비스에 대해 자주 묻는 질문과 답변입니다. 예약·결제·취소 등 궁금한 사항을 확인하세요.

• 이메일 견적? — alinea info@전국콜.com으로 요청 사항 발송 시 영업일 기준 24시간 내 회신
• 회원 등급? — alinea 일반→실버(3회)→골드(10회)→플래티넘(20회). 등급별 할인율 5~20%
• 생일 특전? — alinea 생일 월 예약 시 10~20% 할인 또는 무료 업그레이드. 생년월일 등록 시
• 알레르기 대응? — alinea 음식·향료·소재 알레르기 사전 고지 시 100% 맞춤 대체 제공

🔑 프로만 아는 핵심 팁

수많은 alinea 고객을 안내한 전국콜 매니저들이 직접 정리한 핵심 팁입니다. 처음 이용하시는 분도 이것만 알면 프로처럼 즐길 수 있습니다.

• 기상 체크 — alinea 야외 활동은 3일 전부터 기상 확인. 기온·강수량에 맞는 준비물 체크
• 드레스코드 안내 — alinea 예약 확정 시 복장 가이드 발송. 드레스코드 있는 곳은 사전 준비
• 실물 선물카드 — alinea 체험 바우처는 기념일 선물로 인기. 실물 카드+온라인 발송 모두 가능
• 법인 결제 — alinea 세금계산서 발행+법인카드 결제 가능. 부가세 환급으로 실질 9% 할인 효과

📖 alinea 상세 안내

처음 alinea을(를) 경험하시는 분께도 전국콜은 최적의 선택입니다. 경험 레벨에 맞춘 입문자 전용 프로그램이 준비되어 있으며, 전문 인스트럭터 또는 가이드가 처음부터 끝까지 동행합니다. 장비와 용품은 현장에서 제공되므로 손 하나 까딱하지 않아도 됩니다.

전국콜의 전담 매니저 시스템은 alinea 경험의 질을 완전히 바꿔놓습니다. 예약 상담 단계에서 고객의 취향, 예산, 일정, 특별한 요청사항을 세밀하게 파악합니다. 이를 바탕으로 48시간 내 3가지 맞춤 코스를 제안하며, 예약 확정 후에는 준비 가이드, 체크리스트, 현장 주의사항까지 발송합니다.

전국콜이 alinea 분야에서 신뢰받는 이유는 투명한 가격 정책 때문입니다. 견적서에 모든 비용 항목을 명시하며, 현장에서 예상 외 추가 비용이 발생하지 않습니다. 만약 동일 조건에서 더 저렴한 견적을 발견하시면, 차액을 보상해드리는 최저가 보장 정책도 운영하고 있습니다.

법인 고객을 위한 alinea 특별 프로그램도 운영합니다. 세금계산서 즉시 발행, 법인카드 결제, 월별 리포트 제공은 기본입니다. 연간 이용 계약 시 15~25% 특별 할인이 적용되며, 전담 어카운트 매니저가 배정됩니다. VIP 접대, 팀빌딩, 포상 여행 등 기업 니즈에 최적화된 서비스를 제공합니다.

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